3 декабря 2012 года в Гостинице «РЕНЕССАНС- Москва» Московская Ассоциация Кулинаров при поддержке Правительства и Префектуры ЦАО г. Москвы, Межрегиональной Ассоциации кулинаров России и партнёров проводила XVI Открытый Чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров.
В конкурсе принимали участие обучающиеся нашего профессионального училища.
Директора, менеджеры, шефы московских предприятий питания, другие специалисты индустрии гостеприимства смогли познакомиться на Чемпионате с современными направлениями кулинарного искусства, организацией обслуживания, оценить уровень подготовки молодых специалистов – учащихся профильных учебных заведений Столицы, которые стремятся доказать, что молодёжь по уровню мастерства не уступает своим более опытным коллегам.
В составе Жюри: победители и призёры Международных и всероссийских Чемпионатов по кулинарному искусству, Всемирной Кулинарной Олимпиады в Германии 2012 года, члены Судейской
...
Читать дальше »